Crostino con bresaola di toro, rucola e grana
Strozzapreti al ragù di toro
Purcitoro in Cuccagna (spiedini di lonza con bresaola di toro su letto verde e fagiolini)

La Pro Loco Il Vâr utilizza carne suina di produzione regionale, che hanno ricevuto dalla Regione Autonoma FVG il marchio di qualità AQUA